Паразиты нас атакуют повсюду. Они есть не только в рыбе, но и в мясе, они могут быть на поверхности овощей и фруктов.
Должен быть нормальный государственный контроль безопасности продуктов в торговых точках и точках общественного питания, но его нет.
И поэтому я лично когда прихожу в магазин уже и не знаю, что купить, чтобы это было безопасно для меня и членов семьи.
Овощи покупаю только мытые, фрукты мою проточной водой, потом ошпариваю кипятком, от ягод давно отказались, как и от орехов.
Речную рыбу не едим, как и вяленую, копченую, соленую.
Морскую только после тщательной тепловой обработки.
В общем, покупка, обработка, и приготовление пищи превратились в какой-то квест.