UVOR1970
Писатель-рыбак
телефон в личку и номер куда оплачивать
Продам коптильни (Германия)
- Автор темы Malek66
- Дата начала
Malek66
Писатель-рыбак
Коптильни продаю, в наличии.
Malek66
Писатель-рыбак
Актуально, коптильни продаются.
Malek66
Писатель-рыбак
Новые, в родной коробке и упаковке. Абсолютное немецкое качество. Нержавейка, толстая, не прогорает, все дела ...
Вес более 3,5 кг.
Коптильня :
Размеры - 44x28x14см
Два этажа (решётки), два леща помещаются за раз легко. Две столовых ложки опилок с верхом хватает за глаза для одного копчения. Если нужны фирменные немецкие - имеются так же, 350 руб за пакет 500 гр.
Всё помещается внутрь, очень компактно.
Выход дыма ничтожно мал. Если вы коптите рыбу на балконе–ваш сосед этого даже не почуствуетует. Копчение занимает всего 15-20 минут.
Настоящее немецкое качество (корпус, решетки и горелки сделаны из медицинской нержавеющей стали, это требуется по законодательству Германии, использование технич. нержавейки при соприкосновении с пищевыми продуктами там категорически запрещено) и внимание к мелочам позволит наслаждаться долгие годы уникальной возможностью баловать себя вкусными деликатесами
Рыба получается отлично, а так же окорочка цыплячьи, голяшки, сало, мясо, креветки и тд и тп
Я частенько копчу на мангале, или на костре на кирпичики ставлю.
Сам такой пользуюсь уже два года - могу смело рекомендовать.
Перед тем как приступить к процессу копчения, необходимо собрать коптильню. Для этого нужно установить основу коптилки, и поместить 2 горелки в отделения круглой формы, предназначенные для них, предварительно наполнив горелки некоторым количеством жидкости для розжига, которая продается в любом супермаркете или заправке. Затем берем контейнер из нержавеющей стали, в который помещается продукт для копчения. На дно необходимо насыпать равномерным слоем 1-2- 3 столовых ложки опилок, без коры.
Кора придаёт цвет рыбе (тёмно коричневый) !!! Нам нужны БЕЗ коры !
Вкус зависит от рыбы и специй которыми натирали, много не кладите, потеряете вкус рыбы. Горелки нагревают дно, опилки начинают тлеть, так образовываться дым, нужный для копчения. Сверху устанавливается решетка, на которую кладется рыба. Затем все это накрываем крышкой. Поджигаем горелки, ставим контейнер сверху основы, периодически проверяя готовность продукта. Количество выходящего дыма можно регулировать пропускным клапаном на крышке.
Горелки распределяют жар постоянно и равномерно, с плотно закрываемой крышкой. Время копчения - примерно 20 минут (рыбу необходимо почистить, немного обсушить). Во внутрь можно втереть микс из соли-сахара, перец, чуть коньячка и зелень (по желанию). Предварительно рыбка желательно должна полежать и просушиться в сухом холодном месте. Потом стряхнуть с рыбы все специи и уложить в коптильню.
ВНИМАНИЕ : у нас в продаже попадаются китайские копии (типа Cormoran и тд) - они очень тонкостенные, нержавейка некачественная, прогорают на раз. Эта - совсем другое дело.
Фото в коробке :
[IMG WIDTH=800,HEIGHT=600,ALT="800 x 600"]http://forum.сайт заблокирован/forums/icons/forum_pictures/017425/17425161.jpg[/IMG]
А вот тут всё видно наглядно :
https://www.youtube.com/watch?v=wJlpsInYWoQ
А вот так работает коптильня у нас, с нашей рыбой :
https://www.youtube.com/watch?v=YABr54AerhM
Вес более 3,5 кг.
Коптильня :
Размеры - 44x28x14см
Два этажа (решётки), два леща помещаются за раз легко. Две столовых ложки опилок с верхом хватает за глаза для одного копчения. Если нужны фирменные немецкие - имеются так же, 350 руб за пакет 500 гр.
Всё помещается внутрь, очень компактно.
Выход дыма ничтожно мал. Если вы коптите рыбу на балконе–ваш сосед этого даже не почуствуетует. Копчение занимает всего 15-20 минут.
Настоящее немецкое качество (корпус, решетки и горелки сделаны из медицинской нержавеющей стали, это требуется по законодательству Германии, использование технич. нержавейки при соприкосновении с пищевыми продуктами там категорически запрещено) и внимание к мелочам позволит наслаждаться долгие годы уникальной возможностью баловать себя вкусными деликатесами
Рыба получается отлично, а так же окорочка цыплячьи, голяшки, сало, мясо, креветки и тд и тп
Я частенько копчу на мангале, или на костре на кирпичики ставлю.
Сам такой пользуюсь уже два года - могу смело рекомендовать.
Перед тем как приступить к процессу копчения, необходимо собрать коптильню. Для этого нужно установить основу коптилки, и поместить 2 горелки в отделения круглой формы, предназначенные для них, предварительно наполнив горелки некоторым количеством жидкости для розжига, которая продается в любом супермаркете или заправке. Затем берем контейнер из нержавеющей стали, в который помещается продукт для копчения. На дно необходимо насыпать равномерным слоем 1-2- 3 столовых ложки опилок, без коры.
Кора придаёт цвет рыбе (тёмно коричневый) !!! Нам нужны БЕЗ коры !
Вкус зависит от рыбы и специй которыми натирали, много не кладите, потеряете вкус рыбы. Горелки нагревают дно, опилки начинают тлеть, так образовываться дым, нужный для копчения. Сверху устанавливается решетка, на которую кладется рыба. Затем все это накрываем крышкой. Поджигаем горелки, ставим контейнер сверху основы, периодически проверяя готовность продукта. Количество выходящего дыма можно регулировать пропускным клапаном на крышке.
Горелки распределяют жар постоянно и равномерно, с плотно закрываемой крышкой. Время копчения - примерно 20 минут (рыбу необходимо почистить, немного обсушить). Во внутрь можно втереть микс из соли-сахара, перец, чуть коньячка и зелень (по желанию). Предварительно рыбка желательно должна полежать и просушиться в сухом холодном месте. Потом стряхнуть с рыбы все специи и уложить в коптильню.
ВНИМАНИЕ : у нас в продаже попадаются китайские копии (типа Cormoran и тд) - они очень тонкостенные, нержавейка некачественная, прогорают на раз. Эта - совсем другое дело.
Фото в коробке :
[IMG WIDTH=800,HEIGHT=600,ALT="800 x 600"]http://forum.сайт заблокирован/forums/icons/forum_pictures/017425/17425161.jpg[/IMG]
А вот тут всё видно наглядно :
https://www.youtube.com/watch?v=wJlpsInYWoQ
А вот так работает коптильня у нас, с нашей рыбой :
https://www.youtube.com/watch?v=YABr54AerhM
Malek66
Писатель-рыбак
Из недавних экспериментов с коптильней :
Malek66
Писатель-рыбак
Коптильни в наличии, продаются.
Yurban_Tomsk
Активный рыбак
Привет. Цена коптильни с доставкой в Томск?
Malek66
Писатель-рыбак
Продаю коптильни, актуально.
Malek66
Писатель-рыбак
Продаю коптильни, всегда актуально.
Malek66
Писатель-рыбак
Продаю коптильни, всегда актуально.
Malek66
Писатель-рыбак
Коптильни продаю.
Доброго времени. Напишите условия maiser22@gmail.com Спасибо.
Malek66
Писатель-рыбак
Коптильни в наличии, продаю.
phaet0n
Писатель-рыбак
Хотел бы приобрести коптильню. как могу это сделать?
Malek66
Писатель-рыбак
Ответил вам в ЛС.phaet0n сказал(а):
Коптильни в продаже всегда.
Malek66
Писатель-рыбак
Коптильни в наличии, продаю.
Malek66
Писатель-рыбак
Появилась свежая рыба и настроение немного покоптить. В этот раз использовал коптильню прямо на мангале. Что из этого получилось - на фото :
phaet0n
Писатель-рыбак
Коптильня приехала. Спасибо!
Malek66
Писатель-рыбак
Приветствую, я рад, что все хорошо.phaet0n сказал(а):
С уваж Александр