Ну вы нафлудили ....
Уже и забыли про "магазин ".
Вроде бы все любители , а как я понимаю , продажа улова – незаконная предпринимательская деятельность для любителя .
Вроде как для постоянной продажи партии рыбы необходимо оформить ИП, лицензию на ловлю рыбы, сопроводительные документы о качестве товара - геморрой ещё тот .
Так что это либо сетевики - артельщики ( опять же с лицензиями на сети ) либо рыбзавод прилов сдает.
Не знаю , как сейчас , но прошлые годы сам видел самосвалы с судаком-"гигантом" у рынков , на такое ни один оленятник не способен ...