Re: А ЧТО У ВАС РЕБЯТА В ТЕРМОСАХ?!
КАА5, хороший вопрос задал, правда отвечая на него можно руки до локтей об клавиатуру стереть
Однако начать следует не с того, что можно заваривать, а с того чего нельзя. Дело в том, что по количеству опасных и ядовитых растений юг Сибири уступает только амазонской сельве, причём у нас тут растут такие травки, которые не то что есть - трогать нельзя. При этом выглядят и пахнут они очень привлекательно. Каждый год десяток-другой любителей цветочных салатиков и эстетов от траволечения отдают Богу душу по причине незнания родной флоры. В общем принцип тот же, что и с грибами - не знаешь - не бери. Из смертельно опасных травок на которые можно нарваться уже в пригороде: аконит (НЕ ПРИКАСАТЬСЯ! АКОНИТИН УБИВАЕТ ДАЖЕ ЧЕРЕЗ НЕПОВРЕЖДЁННУЮ КОЖУ!!!), вех ядовитый или цикута, белена, паслёны, бессмертник, дафна, болотный багульник - запах очень приятный, но убивает быстро особенно в жару, борщевик Сосновского - болезненные ожоги до нескольких недель, вороний глаз, ландыш (особенно ягоды - одной ягодкой десяток человек можно уморить), горицвет, чуть не забыл чемерицу - неимоверно ядовита и не имеет вкуса, болиголов ну и ещё десятка два травок, которые имеет смысл посмотреть в атласе ядовитых растений Сибири - пригодится. Теперь о том, что в нашем лесу МОЖНО кинуть в котелок - на первом месте, конечно смородиновый лист, душица, ягоды и особенно цветы шиповника, чага (только не перепутать с трутовиком!!!), лист брусники - вкусно но осторожно - мочегонный эффект весьма не слабый, листья малины, липовый цвет, ягоды земляники, цветы кипрея, корень солодки - его только как добавку к другим травкам потому как вкус довольно своеобразный, мята - растёт возле каждой речки, ромашка (не перепутать с поповником и пиретрумом - поповник, то что с листьями просто не вкусно, а пиретрумом и отравиться можно), из ягод - все съедобные ягоды - малина, смородина, клюква, брусника, земляника, черёмуха, боярка, барбарис (СПЕЛЫЙ!!! недозрелый барбарис ядовит!), ранетку-дичку. Но надо научиться определять КРУШИНУ - можно спутать с черёмухой - очень ядовитое растение, и ДАФНУ или волчье лыко - СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТОЕ растение. Так что заваривать неимоверно вкусные и ароматные травянные чаи есть из чего, но осторожно и без фанатизма, без залёта в печальную статистику
