Как самому заточить НОЖ

pinokkio

Активный рыбак
Регистрация
18.12.2012
Сообщения
97
Местоположение
Новосибирск
Кто может заточить нож из дамаска?? Пробовал дома обычным камнем, толку нет. Камень стирается нож не точится... :D
 

Molotok

Писатель-рыбак
Регистрация
04.05.2005
Сообщения
364
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

можно еще в киоск обратиться - "наточэм ножыки ножныци" :mrgreen: :mrgreen:
 

truckdriver

Писатель-рыбак
Регистрация
15.04.2012
Сообщения
110
Местоположение
НОВОСИБИРСК
Re: Нужно заточить НОЖ

Такой нож точил буквально неделю назад в оружейном магазине на Станционной, отдал 300р.
 

Maks

Писатель-рыбак
Регистрация
14.06.2006
Сообщения
350
Местоположение
Академ/Барышево
Re: Нужно заточить НОЖ

Точил на обычном электрическом наждаке. Можно сказать, кружком пожертвовал, но нож довёл до кондиции. Оно того стОит. На несколько лет вперёд...
 

pinokkio

Активный рыбак
Регистрация
18.12.2012
Сообщения
97
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

я думал про электрический наждак, но нет его у меня =))
 

pinokkio

Активный рыбак
Регистрация
18.12.2012
Сообщения
97
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

truckdriver сказал(а):
Такой нож точил буквально неделю назад в оружейном магазине на Станционной, отдал 300р.
На станционной 2 магазина есть, в каком именно точили?
 

prank

Старожил
Регистрация
24.07.2007
Сообщения
4 137
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

truckdriver сказал(а):
Такой нож точил буквально неделю назад в оружейном магазине на Станционной, отдал 300р.
Не могли бы сделать/выложить макрофото сформированной режущей кромки в отраженном свете ? Чтобы была видна плоскостность, направление шероховатости и сравнительная величина последней. Крайне любопытно понять как точат в эти деньги в этом месте...
 

nik58

Писатель-рыбак
Регистрация
19.11.2007
Сообщения
329
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

pinokkio сказал(а):
Кто может заточить нож из дамаска?? Пробовал дома обычным камнем, толку нет. Камень стирается нож не точится... :D
В чём проблема, посмотри на ютубе ролики про точилки и заточку ножей, можно самому смастерить, всё показано - как сделать и как пользоваться. Я себе купил Ланский и ДеЛюкс, последняя китайское г-но хоть сейчас в утиль - как сама( на половину из пластика), так и камни. На Ланском ножи заточил(не дамаск,65х13 и быстрорез) - бумагу режут, жене показал остроту бритьём волос на своей руке, её реакция - ещё одно движение и спать ложишься один, зачем ты мне лысорукий. :lol: Думаю, что дамаск не крепче быстрореза, справишься.
 

IVH

Старожил
Регистрация
17.12.2011
Сообщения
1 518
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

pinokkio сказал(а):
Кто может заточить нож из дамаска?? Пробовал дома обычным камнем, толку нет. Камень стирается нож не точится... :D
Это все равно что напильник советский точить. Я вывожу свой нож бархатным алмазным надфилем,после полустертой пилкой для ногтей(с алмазным напылением) и после того как перестает скользить по ногтю довожу корундовым бруском с нулевым зерном.таким раньше опасные бритвы точили,остался еще с очень давних времен.Кстати таким же методом у ледобура зимой ножи правлю.
 

Cthutq40

Старожил
Регистрация
26.01.2011
Сообщения
705
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

есть в распоряжении проф оборудование для заточки , но нет мастера, если есть кто опытный можно получить доступ к оборудованию в рабочее время! заодно и покажете как с ним работать!
 

Вложения

  • IMG_20140522_103248.jpg
    IMG_20140522_103248.jpg
    120.1 КБ · Просмотры: 1 567

truckdriver

Писатель-рыбак
Регистрация
15.04.2012
Сообщения
110
Местоположение
НОВОСИБИРСК
Re: Нужно заточить НОЖ

prank сказал(а):
Не могли бы сделать/выложить макрофото сформированной режущей кромки в отраженном свете ? Чтобы была видна плоскостность, направление шероховатости и сравнительная величина последней. Крайне любопытно понять как точат в эти деньги в этом месте...
Я думаю телефон не очень подойдет для такой съемки, фотоаппарат уехал в Турцию.
 

Kostiksol

Старожил
Регистрация
21.07.2009
Сообщения
2 605
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

У нас не так много в городе людей, способных точить нормально ножи, тем более тех, у которых есть необходимое оборудование, камни и руки из правильного места, а также понимание, на чем можно точить, на чем нельзя. Советую по заточке обратиться в магазин НОЖИНСК, он находиться в посудоцентре на Никитина, у них есть сервис, оборудование и главное понимание (второе филиал есть на левом берегу, можно глянуть в рунете).
Точить нож из дамаской стали нельзя:
- на электрических нождаках;
- алмазными брусками, всякими надфилями, пилочками и т.п.;
Это надо понимать, когда покупается нож.

p.s. Да и вообще, когда покупается нож, нужно заглядывать вперед, где, как и на чем его точить (нож все таки тупиться).
Поелозить на первом попавшемся брусочке, лишь бы резал, считаю не правильно. Вы же машину на каких попало заправках не заправляете, и масло какое попало в движок не льете. Около ножевые форумы вам в помощь, там есть все.
И обязательно акцентируйте внимание, при обращение в профессиональный сервис по заточке, на то, чтобы доводили режущую кромку и делали микроподвод - нож жить в остром виде будет заметно дольше.
 

Новичечек

Старожил
Регистрация
20.05.2011
Сообщения
713
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

Как ни странно. Все ножи точу в типографии!!!! )))))) у них мастерская есть по заточке ножей гильотин для рубки бумаги. Так вот там станки для заточки правки и полировки лезвий из любой стали на какой хочешь скорости и с какой угодно смазкой. Дешевле чем в спецмастерских.
 

Kostiksol

Старожил
Регистрация
21.07.2009
Сообщения
2 605
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

Новичечек сказал(а):
Как ни странно. Все ножи точу в типографии!!!! )))))) у них мастерская есть по заточке ножей гильотин для рубки бумаги. Так вот там станки для заточки правки и полировки лезвий из любой стали на какой хочешь скорости и с какой угодно смазкой. Дешевле чем в спецмастерских.
Только заточка такая будет оставлять желать лучшего.
 

Новичечек

Старожил
Регистрация
20.05.2011
Сообщения
713
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

Kostiksol сказал(а):
Только заточка такая будет оставлять желать лучшего.
Опять же, как ни странно, оказалась лучше заводской... Активно юзаю нож уже года полтора. Буквально через день. А точат там на нескольких станках . Такого типа как на фото постом выше, только они побольше и как то более оттюнингованы производителем...
 

Kostiksol

Старожил
Регистрация
21.07.2009
Сообщения
2 605
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

Новичечек сказал(а):
Опять же, как ни странно, оказалась лучше заводской... Активно юзаю нож уже года полтора. Буквально через день. А точат там на нескольких станках . Такого типа как на фото постом выше, только они побольше и как то более оттюнингованы производителем...
Ну как говориться: пользуйтесь на здоровье. Рано или поздно придет понимание.
 

Новичечек

Старожил
Регистрация
20.05.2011
Сообщения
713
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

Kostiksol, да и на том спасибо. Или Вы каким -то образом разбираетесь в металлообработке, если позволяете себе делать такие снисходительные, наполненные житейской мудростью и пониманием выводы? Вопрос был изначально поставлен Где заточить нож. Каждый дал свои советы о месте, где затачивают ножи. Квалификация работников заточных станков не обсуждалась. Или Вы затачиваете ножи по месту постоянной работы? Упреждая Ваш сарказм отвечу, что к полиграфическому производству никакого отношения не имею.
 

PavelMikin

Старожил
Регистрация
05.12.2008
Сообщения
1 735
Местоположение
Новосибирск
Re: Нужно заточить НОЖ

Kostiksol сказал(а):
У нас не так много в городе людей, способных точить нормально ножи, тем более тех, у которых есть необходимое оборудование, камни и руки из правильного места, а также понимание, на чем можно точить, на чем нельзя. Советую по заточке обратиться в магазин НОЖИНСК, он находиться в посудоцентре на Никитина, у них есть сервис, оборудование и главное понимание (второе филиал есть на левом берегу, можно глянуть в рунете).
Точить нож из дамаской стали нельзя:
- на электрических нождаках;
- алмазными брусками, всякими надфилями, пилочками и т.п.;
Это надо понимать, когда покупается нож.

p.s. Да и вообще, когда покупается нож, нужно заглядывать вперед, где, как и на чем его точить (нож все таки тупиться).
Поелозить на первом попавшемся брусочке, лишь бы резал, считаю не правильно. Вы же машину на каких попало заправках не заправляете, и масло какое попало в движок не льете. Около ножевые форумы вам в помощь, там есть все.
И обязательно акцентируйте внимание, при обращение в профессиональный сервис по заточке, на то, чтобы доводили режущую кромку и делали микроподвод - нож жить в остром виде будет заметно дольше.


Полностью поддерживаю.
Ножи из таких сталей точатся в основном в ручную специальными брусками, для этого нужно определенное умнее и понимание.
После основной заточки нож нужно будет еще доводить.