Классика! - этим всё сказано. От него так и веет простотой, теплом и душевностью.
Этакий джентльменский ножичек, который должен быть всегда с тобой, как шляпа, в старые времена.
Не нужно требовать от него каких-то непосильных и тяжёлых работ! Он создан для повседневных каких-то мелких задач, а прежде всего, он для души...
Держишь его в руках, и представляется какой-то простой французский фермер/крестьянин, который сидит вечером в тёплой комнате и режет им пирог на всю семью...
Достоинства:
Лёгкий, компактный, отличный рез на углеродке. Легко правится.
Недостатки:
За свою цену и для своего предназначения недостатков просто нету! Вироблок легко поджать, если ослаблен, пропитать рукоятку можно, например, льняным маслом, чтобы сохранить и создать хоть какой-то влагобарьер. Кому надо, могут просверлить отверстие под темляк, запаса на это хватает...