Рыба очень вкусная жареная.Очень вкусная голова,потому что она у ротона большая.И котлеты очень очень.Специально ловлю осенью готовлю фарш на зиму.Это мое личное мнение,а другу вкус котлет не понравился и он больше со мной за ротаном не соглашается.
...ну и как они - на соли?..окуня то понятно - в броне и не пересаливаются.., а эти гомодрилы? Знаю, что хороши жареные..для котлет не представляю, как их всех на филе предварительно разделать??..
