Пассажир, противень: 0,5 кг соли снизу - рыба - 0,5 кг соли сверху = в духовку примерно 40 мин. оч вкусно! соль спекается и становится панцирем! хороший и простой рецепт
Пассажир., ggd_sanches87, все верно сказал: натираю приправой и на соль, рып лишнего не возмет, потом корка снимается. (запекаю 1час, ем один и в темноте))
http://www.fishingsib.ru/gallery/view/17943/?nav=user
http://www.fishingsib.ru/gallery/view/17944/?nav=user