Язь относится к семейству карповых и населяет все большие реки, впадающие в Балтийское, Черное и Каспийское моря, а также реки севера, начиная от впадающих в Белое море и до реки Лена. Достигает длины 70 см и веса 6-7 кг. На удочку обычно ловится рыба весом от 0,5 до 1,5 кг. Мелких язей называют подъязками.