одинокий ротан

Неладный
Неладный
205 Новосибирск
29 октября 2009, 18:17
Комментариев11
Егор1
Егор1
1394
29 октября 2009, 19:53
Ага! ...и глаза такие грустные - по коровьи человечные!!! ;-))
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
29 октября 2009, 20:11
...да уж стаями они на лавочки не садятся.. :-))
Гриня
Гриня
33861 Новосибирск
29 октября 2009, 20:23
Ротан рыба будущего:-((( ,лет через 10 их и будем душить
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
29 октября 2009, 20:26
Гриня..если нас раньше не задушат!.. :-))
41958
41958
44 Новосибирск
29 октября 2009, 20:38
на окуневую блесну хорошо идет... а вкусный какой (жареный)...
Апостол
Апостол
25143 Новосибирск
29 октября 2009, 20:47
Глаза - грустные... А котлеты - замечательные!:)
zael
zael
423 Новосибирск
29 октября 2009, 21:04
Апостол: с костями перекручивать , или филей срезать?
Поручик
Поручик
4332 Новосибирск
29 октября 2009, 21:07
eto goblin!
Апостол
Апостол
25143 Новосибирск
29 октября 2009, 22:25
Филей срезать с ротана - проблемотично... Удаляешь чешую, кишки и голову - и на ручной мясорубке его(не каждая электрическая осилит, кость у ротана жесткая, моя не справляется). Добавляешь обязательно сало, лук, чеснок, специи по вкусу. Прошлой осенью мешок домой привез - всю зиму котлеты ел.
андрей1968
андрей1968
28 Новосибирск
30 октября 2009, 17:07
кстати если в фарш добавить чуток майонеза , то при жарке косточки размягчаются. Проверенно на леще. Придуманно моей женой! Просто хотела котлеты повкуснее сделать , а получился неожиданный эффект. Как я понял уксус способствует.
Апостол
Апостол
25143 Новосибирск
30 октября 2009, 19:37
Тогда уж можно и лимончиком сбрызнуть... К рыбе - идеальный вариант.