пассеровка

Baloba

1154 Новосибирск

10 сентября 2018, 21:17

фото к рецепту (см. коммент статьи "Три простых рецепта приготовления судака")

1918

Комментариев5

Егор1

1394

11 сентября 2018, 08:55

Только ленивый так крупно морковь строгает...

-1

ShaDE

531

11 сентября 2018, 11:47

Егор1, или тот, кто не хочет, чтобы морковь при готовке превратилась в кашу-пюре

-1

Егор1

1394

11 сентября 2018, 14:14

ShaDE, морковь раскрывается при тушении. В частности в плове, шулюме.... Не надо её с картошкой путать! Глупость неимоверная и продукт на выброс. Пошинкуйте - пусть растворится в блюде, и совсем другой вкус.
Без обид.

-3

Baloba

1154 Новосибирск

11 сентября 2018, 15:29

Егор1, обжаренная морковка не разваривается и не растворяется. я думал, это не надо объяснять..

ShaDE

531

11 сентября 2018, 17:31

Егор1, морковь по разному раскрывается, в плове она тушится после обжарки и режется туда тоже
не мелкой соломкой. как раз Пюре-каша из моркови в плове нафиг не надо.

Ладно - дело вкуса.

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.