Карась – 8 шт.
Майонез – 200 грамм
Соус "Тартар" - 2ст.л.
Приправа для рыбы – 2 ч.л.
Соевый соус – 2 ч.л.
Смесь перцев – 2ч.л.
Черный молотый перец
Соль
Делаем надрезы на каждой тушке,все вышеперечисленные ингредиенты смешиваем и натираем карасей, выкладываем на противень и в духовку на 30мин при 200 градусов
жарим так же в муке и масле, только масла поменьше , до корочки, бросаем покрошенный лук и сверху заливаем сметаной, только не фуфлыжкой магазинной,ждем 10-15 минут.
Тоже много карася перепробовал.