20 дней назад была поймана мной эта красавица, на сегодняшний день это мой рекорд - 11 900 гр.
Голова весом примерно 2,5-3 кг. была засолена в крутом тузлуке 20 дней (хранилась в холодильнике). Сегодня вынул жабры, растопырил пасть и подвесил её в компьютерный блок, предварительно вытащив все кроме бп и 2х кулеров, думаю это ускорит процесс высыхания