Черные пятна на семге

[sergei100_]

Подскажите друзья, что за черное пятно на ребрах семги? Может кишечник или что то другое?

 

[sergei100_]

Семга чили, мороженная.

 

[евген_к]

кровь, наверна, попала при разделке

 

[dimon-prokaza]

@евген_к, на кровь непохоже, паразиты или загрязнение при разделки на промобработке.

 

[sergei100_]

Семга покупалась целиком,разделывал сам.А разве могут быть паразиты в фермерской рыбе с чили? она же тем вся на антибиотиках.

 

[dimon-prokaza]

@sergei100_, антибиотики не всех паразитов глушат.

 

[sergei100_]

Ну жрать то эту рыбу соленной можно? с учетом что наверняка она была в заморозке длительное время, и там все сдохло. Или лучше не рисковать.

 

[Negan]

Термическая обработка тебе в помощь. Пожарь, и смело кушай.

 

[евген_к]

@sergei100_, непотрошеная была что-ли?

 

[MiRanda3]

Всем привет! Та-же фигня у меня с такой-же чилийской семгой.. куплена была замороженной и потрошеной. Когда стала разделывать, увидела на самом мясе странные пятна.. они только внутри, ближе к коже их нет. И это точно не кровь. Выглядит неаппетитно, даже страшновато? к тому-же покупалась для засолки..
Причем покупалась на проверенной и популярной оптовой базе города, где сама покупаю рыбу много лет..
п.с. цвет рыбы нормальный, так получились фотки

 

[Godnyi]

@MiRanda3, это вирус prv. http://to-ros.info/?p=87752

 

[Carol32]

Опасности не представляют и хорошо. А заморозка рыбу от паразитов (если они в ней есть) не спасает. Убить всю заразу способна только правильная термическая обработка.