Как сохранить улов

[Сурфовод-130]

Товарищи РЫБАКИ! Подскажите пожалуйста, как сохранить улов до дома. Дорога занимает 250 км. Погода жара, пойманная рыба пропадёт без каких-либо действий. Я возил и за 500 км. , но после глубокой заморозки, а здесь холода под рукой нет, знаю что можно солью обойтись, но не знаю как лучше и что после посола с рыбой дома можно делать подскажите пожалуйста кто что знает, а!!!!

 

[Валерий..]

Попробуй заморозить азотным огнетушителем (сам не пробовал,просто как версия)

 

[uni-el]

Может не азотным, а углекислотным? До -70 градусов, надо попробовать.

 

[Хищник123]

Аккумулятор холода + термосумка или термоящик и всё

 

[Lexx_pl]

Намораживаем полторашек.....и заворачиваем в теплую одежду....предварительно в тряпку что бы конденсат впитывала..до 1,5 суток нормально....потом их кидаем в улов и домой....

 

[Сурфовод-130]

Благодарю за советы, а если засолить, а потом вымочить!!!

 

[xint]

В интернете полно инфы по "сухому льду своими руками". Как мне показалось, вполне рабочий вариант на тот случай, если наловил _лишней рыбы_ )
Нужен только хороший термоящик и баллон с углекислотой - это может быть и огнетушитель, а ещё лучше, если заправляемый литров на 10 баллон. Насколько я помню заправка(замена) 50л углекислоты стоит 500/600руб, так что 10л вообще на бюджет не влияет. Надо только сесть посчитать сколько рыбы он способен охладить до условно-низких температур, но это не сложно..

 

[РЫБАНУТЫЙ]

Вот такой холодильник...и ~220 от 1кВт бензогенератора или 12 В постоянки можно взять от такого стационарного аккума на природе или во время движения от автомобильного отдельным проводом...
Охлаждает в жару примерно до +10...можно свободно везти свеженько-охлажденную хоть целый день...

 

[xint]

Ну, вариант, конечно, замечательный, но объём мизерный. Что там хранить? Щучий фарш разве что

Хмм.. Можно прикинуть возможности автомобильного компрессора кондиционера, который стоит дёшево, при необходимости отключается за счёт своей же электромуфты - сделать термо-бардачок литров на 40-50 и замораживать его в случае улова.

 

[Нагле_Ц]

Это уже не проблема как сохранить рыбу в самую что ни наесть жару ..... Самый простой и надежный способ --- КУПИТЕ СУХОЙ ЛЕД !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! он сейчас в наше время тоннами продается ......

Лед храниться очень долго не тает а только испаряется ... Так что рыбу по любому сохраните

 

[Nahlystovik]

вот очень толковая статья, много разных способов.
http://amamam.ru/hranenie-ry-by-na-ry-balke/

 

[manul82]

Самый простой способ. Рыба вспарывается. Берется грубокристалическая соль ( не йодированная ). Горсть соли во внутрь и в ведро штабелем. Потом просто в течение 1 часа рыба отмачивается и можно готовить. Главное с солью не переборщить!

 

[Nahlystovik]

Самый простой способ. Рыба вспарывается. Берется грубокристалическая соль ( не йодированная ). Горсть соли во внутрь и в ведро штабелем. Потом просто в течение 1 часа рыба отмачивается и можно готовить. Главное с солью не переборщить!

Я так и делаю, только насколько мне известно, с солью не переборщишь , рыба берет столько сколько ей нужно, главное промыть потом

 

[Soldafon]

Где такую соль купить? давно в магазах не попадалась

 

[Nahlystovik]

Где такую соль купить? давно в магазах не попадалась

я пользую обычную крупную соль. даже недельная рыбалка летом. рыба в ведре, обильно засыпана солью, приезжала домой свежей

 

[manul82]

Надо в магазинах посмотреть. Должна быть.