Острое "Хе" из баклажан
Ингредиенты
5 кг баклажан (уже обрезаных от лишнего)
1 кг перец сладкий (уже очищенный)
1 кг лук репчатый
250 г чеснок (уже очищенный)
3-4 стручка острого перца
3-4 ст л уксус 70 %
Масло подсолнечное для жарки баклажан и оно же в салат потом
Шаги
Сразу скажу, салат...
