Котлеты от жены: ротан (без плавников,головы,внутренностей),крученный на 2 раза на мясорубке,лука 2 головки,чесночок,хлеб замоченный в молоке,1 сырое яйцо,сало грамм 50,100 грамм сливочного масла(разогретого),горсть укропа(у нас мороженный) : ммм, хороши!