Как поймать симу

Раннее утро. Сквозь густой туман виднеются расплывчатые очертания зарослей ивняка по берегам таежной речки-невелички. Бежит она по камушкам, позванивает прозрачными струями; то вовсе спрячется в густой траве и кустарнике, а то вдруг разольется глубоким и таинственным бочагом. Тишина вокруг. Покой. Только слышно, как над ухом тонко поет комар. Но вот потянул легкий ветерок, и заклубилось, потекло куда-то молоко тумана, обнажая поросшие сосновыми борами сопки и голубые дали, смешивая запахи хвои, смолы и разнотравья…

Люблю бывать на Острове во все времена года, неповторимая природа которого наиболее красочна и неповторима, конечно же, осенью. Все сопки в это время буквально «пылают» от буйства красно-желтого «пожара», большинство рек и маленьких речушек заполнены нерестящимся лососем, на Сахалине идет путина… Но особенное удовольствие я получаю весной, когда сахалинская природа только начинает пробуждаться от долгой зимней «спячки», снег «садится» под лучами жаркого солнца, набухают почки на вербе, появляются первые проталины на опушках. Начинает таять и разрушаться  лед на реках, этого момента с нетерпением ждут многие рыболовы на Краю Земли – когда реки «вскроются» и пройдет первый паводок, вода становится относительно прозрачной, вот тогда наступает самая интересная рыбалка на Сахалине…  Вслед за ранее проскочившим тайменем,  в реки на нерест устремляется первый лосось - сима. Это очень красивая и сильная рыба, специалисты еще называют ее вишневым лососем, мясо у нее ярко-красного цвета, очень вкусное и нежное. Самые первые «гонцы» обычно появляются на юге Сахалина в конце апреля - начале мая. В сахалинские реки сима стремится обычно небольшими стайками по 7-10 особей, часто останавливается на непродолжительное время в естественных укрытиях: завалах от паводка, в щелевидных углублениях в русле реки, в неглубоких ямах после перекатов, промоинах под нависшими ветками прямо под берегом  и т.д. В конце «рунного» (массового) хода немногочисленные косяки этого лосося рассредоточиваются среди многочисленной горбуши… 

«Сима является самым теплолюбивым из всех проходных лососей и не встречается севернее Камчатки с ее довольно мягким климатом. Зато на юге ареал вида простирается дальше по сравнению с другими лососями - до Кореи и японского острова Кюсю. На Камчатке сима, как правило мелкая - в среднем она здесь размером с горбушу. Скорость движения симы в реке заметно меньше по сравнению с другими тихоокеанскими лососями. В соленой воде сима является хищником; некоторые рыболовы ловят ее в море на спиннинг или троллингом. В реках юга Сахалина (небольших и мелких) основной ход симы наблюдается в последних числах мая и в течение первой недели июня. На дне этих речек часты выходы коренных пород, которые образуют основные места отстоя рыбы - провалы и траншеи в скальном дне перекатов и и ямы ниже порогов. Кроме того, она держится на плесах под заломами и крутыми берегами. Стоящая в таких “отстоях” сима активно интересуется происходящим вокруг, поэтому ее удается обнаружить по “игре” - характерным всплескам, повторяющимся в одном и том же месте... Ход симы в горные реки и речки Восточного Сахалина продолжается в течение всего июня; размеры ее здесь несколько больше, чем на юге острова. Только что зашедшая серебристая рыба наиболее активна и лучше всего ловится на удочку...»

М.Скопец Хабаровск, Центр дикого лосося

При всем великом Уважении к большому и несомненному специалисту в области ихтиологии (с которым я лично уже достаточно давно  знаком) посмею возразить Михаилу Скопецу по срокам появления симы на юге Сахалина...  По моему опыту, основанному на многолетней рыбалке на этого благородного лосося, в том числе в последние годы, первая сима появляется на Сахалине на месяц раньше. Вполне возможно, что это связано с изменением климата в ДВ регионе, в частности - потеплением воды в морской акватории по разным причинам...  

Есть разительные отличия в поведении "вишневого" лосося от своих собратьев. Если горбуша, зайдя в пресную воду, прекращают совершенно питаться в реке и черпает свои силы только из запасов своего организма, то этот лосось отлично ловится на крупного дождевого червяка, очень охотно берет желто-белую некрупную блесну продолговатой формы (7-10 см) или мелкую «вертушку». Но лучшего успеха можно добиться, применяя в качестве насадки «тампон» из ранее запасенной прошлогодней несоленой икры горбуши или кеты. В последние годы сахалинские рыболовы неплохо освоили «элитный» способ ловли этого достойного трофея нахлыстом или Сбиролино. Оказалось, что этот желанный для каждого трофей охотно хватает различные искусственные мухи и другие «обманки», имитирующие некоторых речных обитателей… "Хватательный" рефлекс симы при заходе в пресную воду к удовольствию многочисленных поклонников этой великолепной рыбалки несомненно привлекает очень много сахалинских  (и не только ...) рыболовов. Разумеется, есть некоторые особенности этой замечательной спортивной рыбалки, о которых я попытаюсь рассказать...

Про "тампоны"...

Для изготовления «тампонов» опытные рыбаки заготавливают свежую икру еще с осени и сохраняют ее в замороженном состоянии несколько месяцев. Перед рыбалкой часть ее размораживают,  для приготовления одного тампона идет примерно половина чайной ложки или чуть меньше. Причем, икру обычно заворачивают в тонкий капрон от женских колготок или соответствующий материал, который можно свободно приобрести в рыболовных магазинах. Вспоминаю свои молодые годы с ностальгией: самые классные колготки, как правило, можно было "снять" с молодых подружек, незаметно сделав "затяжку" на паутинке...  Один из моих друзей по Сахалину как-то сказал: Ну, вот как объяснить - когда готовишь тампоны для симужной рыбалки из колготок своей ненаглядной жены, тогда клюет не так активно, как если берешь для этого важного дела колготки от своей дочери... Иногда рыбакам приходилось перед рыбалкой заходить в магазин и покупать совершенно новые капроновые чулочки или тоненькие колготки для изготовления тампонов... Можете представить удивление молоденьких продавщиц этого товара... ;-)

Рыбаки со стажем используют для приготовления тампонов также незрелую икру от самой «свежевыловленной» деликатесной рыбы,  когда поймают самочку, непременно готовят тампоны из незрелых «ястыков» - в этом случае поклевки следуют практически незамедлительно. В последнее время в рыболовных магазинах можно также приобрести искусственные тампоны (из резины)… Не нужно путать с "тампаксами"...

Где искать симу…

Реки юга Сахалина в основном маловодные и неглубокие, но с быстрым течением, изобилуют перекатами, неглубокими ямками, узкими расщелинами в каменистом русле реки , «завалами» из подмытых водой деревьев после весенних паводков, именно  в таких местах следует искать этот желанный для каждого рыболова трофей. Сима - сильная рыба и является хорошим «противником» для любого рыболова, несмотря на относительно небольшие размеры. Поэтому на этой рыбалке нужно хорошо знать реку, на которой происходит ловля лосося иметь хорошо подготовленную снасть для рыбалки. Приветствуется также мастерское владение этой снастью, будь то поплавочная удочка или спиннинг, т.к. часто приходиться совершать заброс из неудобного положения из-за наличия кустов и мелких деревьев на берегу. Как правило, в удобных местах для рыбалки рыба отсутствует по причине её вылова. Снасть для рыбалки должна быть максимально удобной, легкой в руке, так как в процессе ловли приходится делать очень много ближних и точных дальних забросов…

Также нужно учитывать, что эта осторожная рыба держится в одном месте водоема  небольшими стайками по нескольку штук, сима может прятаться под кустами возле самого берега, любит держаться в углублениях в русле реки, часто стоит за крупными камнями и валунами и т.д. Я довольно хорошо изучил долину реки Лютога на юге Сахалина как и многие сахалинцы. Когда нахожусь в знакомом месте, стараюсь обязательно вспомнить характерные особенности, где можно найти желанную добычу. Во время вываживания желанный лосось старается избавиться от крючка любыми способами: высоко выскакивает из воды, постоянно сильно натягивает и дергает снасть, стремится забраться в коряги, таким образом, награждая рыболова заслуженным адреналином. «Вишневый» лосось является великолепным «бойцом» для самого искушенного любителя. На рыбалке приходится часто делать «холостые» подсечки при любой задержки снасти, т.к. крючок часто цепляется за грунт при проводке, в этом случае его жало затупляется за камни или коряги.  Также еще нужно учитывать то, что после нескольких выловленных рыб клев, как правило,  прекращается, и нужно искать новое место для успешной рыбалки. При поимке 2-3 экземпляров, особенно "буйных" при борьбе, необходимо обязательно сменить поводок на новый. Иначе возможен сход последующего лосося. К концу июня сима поднимается в самые верховья, вода в реках становится теплее, и рыба практически перестает клевать на все виды насадок и принимает брачный наряд.   Снасти…

Для ловли благородного лосося я предпочитаю легкую удочку «штекерного» типа длиной 3,5-4,5 м. с «тестом» 7-15 гр., оборудованную довольно крупным «скользящим» поплавком яркого цвета. Грузило, похожее на вытянутую «оливку»,  и поводок меньшего диаметра, чем основная леска из «флюрокарбона» не менее 1м длиной, дополняют уловистую снасть. Крючки применяю в основном скандинавские или японские - они хорошо держат жало и почти не допускают сходов рыбы. Лучше всего, на мой взгляд, для этой рыбалки «Киевская» катушка, как ни странно - с ней точно и далеко снасть можно забросить, и нет больших проблем при борьбе с крупными экземплярами. С этой катушкой очень удобно в пределах видимости  отпускать снасть на ровных участках реки, проверяя места возможного нахождения рыбы. Спиннинг на подобной рыбалке я практически не использую.

Рыбалка…

Представьте себе на миг, вы идете неспешно по берегу вверх по течению неширокой и светлой речки. Кое-где еще виден снег в тени кустов и деревьев. Ранняя весна! Кругом птички чирикают, кое-где можно увидеть свежие медвежьи следы и его «покопки», на солнечных открытых местах кое-где появился уже лопух, корневище которого является жизненно необходимым лакомством этого хищника весной. Только через месяц или немного позже в сахалинских реках появятся многочисленные стада горбуши, которая является основной медвежьей пищей летом. Вода совершенно прозрачная, только что прошел самый первый «снеговой» паводок, видны все камешки в воде, кажется, о какой рыбе может идти речь?  Но вы-то наверняка знаете - рыба уже, несомненно, должна быть в реке, задача - только ее надо найти. Подходите, к примеру, к небольшому перекату, после него спокойная вода и, очевидно, значительно глубже. Осторожно, стараясь погасить свое возбуждение, готовите снасть, на крючок аккуратно насаживаете свежий тампон, устанавливаете необходимую глубину проводки, нужно, чтобы тампон «волочился по дну, тогда обязательно клюнет. По возможности, выбираете удобное место для заброса. Стараетесь забросить свою снасть туда, где основная струя, значит-там стоит рыба перед «броском» через перекат. Поплавок успевает проплыть всего несколько метров, как следует поклевка... Это хорошо заметно по поплавку, который вначале замедляет свое движение и слегка «притапливается»... Пора… Плавная и широкая подсечка, и начинаются пляски на воде…

Сима, а вы в этом уже не сомневаетесь ничуть, старается вначале рвануть вниз по течению и освободиться от крючка. Леска натягивается и звенит от напряжения, но вы не зря подготовили самую правильную снасть для этой рыбалки. Элегантное удилище амортизирует все попытки противника сорваться с «ненавистного» крючка, рыбу, наконец,  удается «притормозить», теперь чувствуете "тупые" и частые рывки, наступает самый напряженный момент.  

Кажется, что следующий рывок будет последним... Если снасть надежная и рыбак опытный, после короткой, но бурной борьбы, ваш противник все же  оказывается на берегу. Руки у вас трясутся, организм переполнен адреналином, от ослепительно серебристой красоты можно запросто ослепнуть, сильная рыба прыгает на земле, а вы не можете ее никак ухватить и успокоить. Просто красавица!!! Трясущимися пальцами сдираете остатки капрона и осторожно, за самый край насаживаете другой тампон, острым крючком проткнув все же несколько икринок.  Тампон сразу же покрывается соком от икры, это гарантия почти немедленной поклевки. В надежде наудачу вновь забрасываете свою снасть в самые буруны. Поплавок успевает проплыть только пару метров, вот он остановился на мгновенье, и скрылся под водой… Полная уверенность, что это вновь поклевка, плавная  подсечка, легко крутите катушку...  Вытаскиваете снасть - поводка с крючком нет, очевидно, был банальный зацеп. Быстро заменяете поводок, если перед рыбалкой не поленились приготовить их несколько. Для «симужной» рыбалки нужно применять поводки меньшего сечения (примерно на 0,1-0,2 мм), чем основная леска на катушке. При правильно отрегулированной снасти,  грузило весом 15-20 гр. должно «скользить» прямо по дну водоема и «тормозить» тампон, который волочится сзади прямо по дну. Если поднять тампон выше, при быстром течении рыба не будет успевать его хватать. Такой метод оснастки наиболее эффективен, когда речка неглубокая и мелководная, но вы ее хорошо знаете, особенно,  где именно располагаются длинные и относительно глубокие расщелины в русле.

Именно в них отстаиваются первые и малочисленные косячки благородного лосося. Неопытный рыболов, который не знаком с особенностями реки, после 2-3 безуспешных забросов просто пройдет мимо этого уловистого места, его тампон стремительное течение быстро пронесет мимо рыбы и ее совсем не заинтересует. В тоже время, если вы угадали с забросом снасти, и тампон точно проплывает мимо укрытия, где спряталась рыба – успех вам гарантирован. Поэтому, кто хорошо знаком с непростыми условиями этой увлекательной рыбалки, обязательно протестирует буквально всю ширину любой не знакомой ему речки буквально через каждый метр…

Следующий заброс тоже приносит вам долгожданную добычу. Причем, это наверняка один из гонцов, с первого взгляда не менее 1,5-2 кг. Пришлось с ним серьезно побороться. С этого места вам удаётся поймать еще  3-4 «бойцовых» экземпляра. Получаете свой заслуженный адреналин. Пакуете рыбу в сумку, вновь заменяете поводок на снасти, отдыхаете несколько минут  и идете дальше. До следующего перспективного места неторопливо шагаете несколько минут. По пути можно заметить свежие следы довольно крупного медведя, начинаете озираться по сторонам. Очевидно, «косолапый» бродил здесь рано утром и искал, чем бы поживиться. Наверняка выковыривал корневища лопуха и плотно ими позавтракал. Лежит, наверное, где-то неподалеку, и наблюдает за вами. На всякий случай на подобной рыбалке не помешают различные  отпугивающие средства, типа «хлопушки», которые можно приобрести в любом охотничьем магазине вполне легально. Проще перебороть свой страх и продолжать рыбалку…

Останавливаетесь у небольшого поворота реки, на первый взгляд – кажется, здесь рыбе вообще негде спрятаться. Прямо возле берега густые кусты, забрасывать очень неудобно, на противоположном берегу чисто, дно просматривается до самых мелких камушков. Шестое чувство подсказывает вам, надо здесь пробовать непременно! Выбираете место, более-менее свободное от кустов немного выше по берегу. Достаете пойманную ранее вами рыбу, так как помните, что среди нее были самочки. Аккуратно достаете из одной ястычки с икрой. Ястыки еще недоразвитые, икра очень мелкая и ярко-красная. Опытные рыбаки знают, что если из этой икры сделать несколько тампонов – успех вам обеспечен. Быстро делаете пару тампонов, и вперед, за добычей!

Поплавок быстро несет «наживу» рядом с нависшими кустами буквально в метре от берега. Очевидно, рядом глубокая промоина, над ней густые нависшие ветки, идеальное укрытие для осторожной рыбы. Вот, поплавок слегка затормозил свое движение, наполовину погрузился в воду, но не исчез совсем с поверхности воды. Интуиция подсказывает, что сима схватила тампон и медленно с ним спускается вниз по течению. Хочется немедленно рвануть удилище, что есть силы вверх и начать борьбу с неведомым противником. Но опыт подсказывает, что нужно чуть выждать, ведь, не исключено, что тампон схватила более солидная рыба – таймень… Вот, поплавок резко уходит под воду –пора… Подсечка, бланк моего удилища принимает форму правильной полуокружности, чувствую приятную тяжесть и тупые рывки сильной рыбы на конце снасти…

- ЕСТЬ!!!

Короткая борьба, удается подвести сильную рыбу к самому берегу, и осторожно взяв ее с двух сторон за жабры, вытащить из холодной воды. Подсаками на Сахалине местные рыболовы, как правило, никогда не пользуются на рыбалке, поэтому возможны нежелательные сходы. Оказывается, сима стоит прямо под берегом и совершенно вас не боится, т.к. не видит рыбака и ей некуда деваться. Ниже идет длинный и мелкий плес, напротив тоже негде спрятаться. Уже особо не торопясь, «достаете» под кустами еще несколько очень приличных экземпляров, при этом несколько раз остаетесь без крючков, но, это все мелочи. Чувствуете, что пора бы заканчивать на сегодня с рыбалкой, но назойливый и нудный «внутренний» голос зовет вас еще немного вперед.- «Вон, чуть дальше тоже очень перспективное место - разве не видишь?» Вы не можете удержаться и возразить ...

Добавлю, что за симой можно охотиться весь световой день, разумеется, что самый активный клев бывает с раннего утра. Но если вы находитесь в одиночестве на речке, к примеру, в будний день, значит, у вас нет конкурентов, которые могу распугать перед вами рыбу. В этом случае активный клев вам гарантирован до самого позднего вечера.

Но отправляясь на такую рыбалку, вы должны учитывать несколько моментов:

Сима- (Oncorhynchus masu)

Сима относится к тихоокеанским лососям, встречается только по азиатскому берегу. Распространена эта рыба главным образом в бассейне Японского моря, заходит в реки Хоккайдо, Хонсю, восточной Кореи, Приморья, а также в Амур. Встречается в реках охотского побережья на Сахалине, западной и восточной Камчатки.

На подходах к местам нереста сима задерживается на относительно глубоких участках проток, ямах и завалах, где некоторое время может стоять, ожидая окончательного созревания икры. Для нереста этот сильный лосось поднимается довольно высоко в верховья, преодолевая естественные природные препятствия. Приходилось встречать симу выше полуразрушенных запруд для молевого сплава леса, построенных еще японцами. Нерестилища располагаются в верховьях рек, в ключевых притоках. Рыба остается на нерестилищах до естественной гибели.

«Скат» малька в море начинается весной и продолжается до середины лета. В море взрослая рыба питается в основном ракообразными, изредка мальками рыб. Наиболее крупными являются популяциями симы Южного Сахалина от 1,5 до 2 кг, отдельных рек Приморья, Хбр Края, где можно встретить экземпляры до 3-5 кг весом.  Максимальный вес этого сильного лосося достигает 6 кг, зарегистрирована поимка экземпляра весом около 9 кг.

Лицензионный лов.

Сима – является самым малочисленным из тихоокеанских лососей, на весь Дальний Восток вылавливается примерно 50 тн. Рыбы. Наибольшая квота вылова для любительского и спортивного рыболовства выделяется для Сахалина.

Рыбалка эта очень популярна в основном на юге острова. На севере в это время очень много гольца и кунджи, и местные рыбаки только случайно ловят симу в этом регионе. Сейчас организован лицензионный лов этой прекрасной рыбы на реках южной части Сахалина. Но, для лицензионного лова симы определены только конкретные и ограниченные участки водоемов, где  местной рыбоохране удобно их контролировать. На таких участках очень высокая концентрация рыболовов, которые приобрели заранее лицензии. Весной часто погода неустойчивая, часто идут дожди, после которых вода становиться мутной, поэтому у рыбаков не так много бывает выездов на рыбалку. Как приготовить симу…

Являясь великолепным и желанным объектом спортивной рыбалки, сима, кроме этого, является действительно гастрономическим деликатесом для самого изысканного гурмана. Если эту рыбу приготовить прямо на Природе, на сковородке с черемшой, это  - действительно королевское блюдо. Великолепна уха из этой рыбы, также с «черемшовой» заправкой. Есть самый простой, и доступный каждому способ приготовления свежей рыбы прямо на любом водоеме. Выловленную рыбу, не очищая от внутренностей, наполняют через рот желудок солью, проталкивая ее внутрь длинной палочкой, снаружи можно натереть солью тоже. Затем нужно найти подходящий по размеру «зонтик» от лопуха, которого полно по берегам весной, и аккуратно завернуть в него улов. Предварительно нужно развести хороший костер и дождаться, когда он прогорит, и останутся только угли. После этого помещают «пакетик» прямо на угли, сверху тоже его засыпают углями. Блюдо обычно готово через полчаса… 

Можно очистить желудок рыбы от внутренностей, поместить туда черемшу, очищенную морковь и репчатый лук, предварительно натерев тушку изнутри и снаружи обильно солью, из-за отсутствия подходящего качества лопуха можно использовать и пищевую фольгу.

Всем любителям этой великолепной рыбалки желаю Успехов и приятного Аппетита!

Если вы еще не пробовали эти «королевские» блюда - немедленно собирайтесь на рыбалку. Возможно Вам повезет...

Первые гонцы симы уже наверняка начали заходить в реки Сахалина после первого паводка…

PS. Некоторые фото предоставлены моими сахалинскими друзьями и земляками...