Для приготовления пельменей потребуется пару щук от кило каждая.
Чистим щуку, перекручиваем на фарш на мясорубке с добавлением сала, лука, перца чёрного молотого и чего сами пожелаете по своему вкусу.
Лепим пельмени. Наливаем на сковороду масло, ждем когда масло раскалится и укладываем пельмени.
Жарим периодически переворачивая до готовности.
Пельмени готовы, приятного аппетита.
